Mit Liebe selbst gemacht ... Auch als Geschenkidee

 

100 g getrocknete Apfelringe

Schale von zwei Bio Orangen

1 Zimtstange

50 g getrocknete Hagebutten ohne Kerne

20 g Ingwerwurzel

5 EL Schwarzer Tee z.B. Earl Grey

6 EL Rosinen

2 TL Kadermom

2 TL Nelken

50 g getrocknete Pflaumen 

Backpapier

Zellophantüten oder kleine Stoffbeutel mit Schleife

 

Von der Orange feine Zesten herunter hobeln. Ingwerwurzel in kleineren Stücken hacken. Apfelringe, Pflaumen und Hagebutten in kleine Stücke schneiden und mit den Orangenzesten sowie dem Ingwer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 80 °C Umluft Im Backofen für ca. 2 Stunden trocknen lassen.

Die Zutaten nach dem Trocknen kühlen lassen. Anschließend in eine große Schale geben und mit dem Schwarztee, den Rosinen, dem Kardamom und den Nelken vermischen. Die Zimtstange in Splitter hacken und ebenfalls untermischen. 

 

Die Mischung 2 Tage lang offen stehen lassen und schließend in Tüten abfüllen. Diese lassen sich weihnachtlich mit einem Tannenzweig und einem kleinen Engel verzieren.